創作者: 蔡淑惠

時間: 2019/6/29 上午 12:00:00

關鍵字: 澎湖;馬公市;社區營造;西衛里

本部影片的作者為蔡淑惠，片名「細細麵線_西衛情」，作者希望透過影像紀錄西衛鄭師傅製作麵線的技巧以及辛勞。西衛里清代前叫做「西衛社」，屬東西澳管轄，東西澳全銜是「東衛西衛澳」，因為鄭成功登陸澎湖後派出三名將領－楊祖、林福、張在等分別在「娘媽宮安撫司」後面三處海岸部署防守據點－也就是稱為「東衛」、「中衛」、「西衛」。其中，「西衛澳」在光復後劃分行政區域時，正式命名為「西衛里」。西衛社區以宸威殿為信仰中心，社區內更是有聞名全台的特色傳統產業：手工麵線。聞名全台的西衛傳統手工麵線迄今已有三、四百年的歷史，麵條香Ｑ美味，也是澎湖著名的伴手禮之一。