創作者: 周舜瑾

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關鍵字: 祀酒;宮廟文物民俗與生活記憶;烏崁;烏崁靖海宮;馬公市;進菜;澎湖;澎湖民間信仰;禮生

澎湖宮廟在主神誕辰、建醮普度夜、請王、迎王與送王等重大慶典日，晚間例有神宴，這種由主神宴請四方來客的古禮，又分為「硬宴」和「軟宴」。「硬宴」在席上擺齊山珍海味，眾神共食；「軟宴」又稱「祀酒」或「祀宴（筵）」，一般人多稱「祀酒」，由禮生宣唱，分程進宴菜餚、茶、酒，耗時較久，依澎湖目前所見，祀酒所需禮生約在30-60人之間，早期皆由男性擔任，現亦有女性禮生團，皆社里所屬的義務團體。 祀酒大典是一種古時家禮、社禮的宗教實踐，為古時鄉飲酒禮的遺風。烏崁靖海宮於2019年(民國108年)成立祀酒女性禮生團，本圖為2019年（民國108年）靖海宮禮生進菜的場景，菜單有酒、茶、菜和點心，一回六道菜或點心，間有茶、酒，總共六回。 海島一隅，在豐收之年、無災之際，方能舉辦此一神仙盛宴的古禮，伴隨著八音團演奏的大三通、小八達樂曲，天上、人間，一片其樂融融。