創作者: 井原伊三太郎

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關鍵字: 山本清九郎;井原伊三太郎;日治時期;馬公市老照片;澎湖島大觀;澎湖縣;鄭紹裘;鯛魚花

本篇圖為《澎湖島大觀》中的山本清九郎先生。山本清九郎先生，日本熊本縣⼈，1912年（明治45年）來臺，為澎湖名產鯛⿂花的⿐祖，他所製造⽣產的鯛⿂鬆、⿂糕等等產品的品質頗具信⽤，在市場內販賣，業務繁榮，使其他業者無法學習跟從。 - 《澎湖島⼤觀》於1932年（昭和7年）發行，作者為井原伊三太郎先生。此處翻譯主要採⽤鄭紹裘先⽣於2002年（民國91年）出版《硓𥑮石》季刊第⼆⼗六期⾄三⼗⼆期之刊載內容並稍做修飾。