創作者: 林寶安

時間: 2015/5/18 上午 12:00:00

關鍵字: 880咖啡;馬公;國立澎湖科大;黃郁修;澎湖

本張照片是澎湖縣馬公市一家「880咖啡」館合夥創辦人黃郁修先生正聚精會神為顧客調製咖啡的樣子。「880咖啡」館位於馬公市樹德路21號，是由年約30歲的黃郁修先生與堂哥TED先生合開。堂哥TED負責烘焙咖啡豆，黃郁修則負責為消費者調理咖啡，主要在店面負責日常業務。黃郁修談及，在他們創業開店的過程，其實得到很多人的幫助，尤其在馬公這裡的一些同業前輩，他們會不藏私地給出批評與建議，讓他們得到很大的鼓勵。黃郁修在開店過程中，特別會跟顧客有更多互動，希望能帶給他們好的咖啡跟正確的一些咖啡知識。也因為880咖啡闖出名號，後來國立澎湖科大的餐旅系也請他去教咖啡，但是他自己強調還是常常要到台灣進修，才會進步，做出更好的咖啡。